Toxicologia și inofensivitatea produselor este unitatea de curs ce include cunoștințe fundamentale în domeniul de producere a parfumeriei, cosmeticii și a produselor din plante aromatice și medicinale. Studiul acestui modul se impune ca o necesitate pentru viitorii tehnicieni-tehnologi, deoarece prin intermediul ei elevilor li se comunică noţiunile necesare înţelegerii importanţei securității și inofensivității produselor şi a rolului specialistului în asigurarea stării de sănătate a populaţiei, cunoașterea noţiunilor legate de substanțe toxice care pot apărea în produsele din plante aromatice, medicinale, parfumerie și cosmetică și a măsurilor de evitare a intoxicațiilor și infecțiilor în rândul populației. Totodată, elevii vor fi capabili să identifice cauzele infectării produselor, să utilizeze doar materii prime calitative și să respecte condițiile de igienă în întreprinderi.
În rezultatul studiului modulului elevii vor poseda cunoştinţe privind natura de proveniență a substanțelor toxice în mijloacele de parfumerie și cosmetică și în produsele din plantele aromatice și medicinale, mecanismul de acțiune a acestora asupra organismul uman, clasificarea substanțelor toxice și efectele provocate de acestea organismului uman. De asemenea elevii vor avea informaţia necesară privind activitatea organelor de control și supraveghere a substanțelor toxice în mijloacele de parfumerie și cosmetică și în produsele din plantele aromatice medicinale și vor fi capabili de a întreprinde unele măsuri de evitare a formării lor în procesele de producție.
Competenţele profesionale specifice a modulului
CS1. Identificarea surselor de substanțe toxice în produsele din plante medicinale și aromatice, parfumerie și cosmetică.
CS2. Examinarea substanțelor naturale toxice prezente în produsele din plante medicinale și aromatice, parfumerie și cosmetică.
CS3. Exprimarea influenței toxinelor de origine biologică asupra sănătății umane.
CS4. Recunoașterea substanțelor toxice de poluare chimică.
CS5. Specificarea condițiilor de apariție a toxinelor în procesele de producție.
- Formator: Alexandru Șaban